Düzce'de Yenilen Bazı Yemekler ve Yiyecekler

1

Düzce'nin yemekleri, Karadeniz, Kafkas ve Anadolu mutfağının özelliklerini taşıyan lezzetli ve çeşitli yemeklerden oluşur. İşte Düzce'ye özgü bazı yemeğin tarifleri, hazırlanışı ve faydaları:

1. Mancar Yemeği

  • Tarif: Mancar otu, soğan, sarımsak, domates ve zeytinyağı ile kavrulur.
  • Hazırlanışı: Önce soğan ve sarımsak kavrulur, ardından doğranmış mancar otu eklenir. Domates ilave edilip kısık ateşte pişirilir.
  • Faydaları: Mancar otu, yüksek lif ve antioksidan içeriği ile sindirimi destekler ve bağışıklığı güçlendirir.

2. Kaldirik Kavurması

  • Tarif: Kaldirik otu, soğan ve mısır unu ile kavrulur.
  • Hazırlanışı: Kaldirik otu yıkanır, haşlanır ve doğranır. Soğan ve mısır unu ile kavrulur.
  • Faydaları: Kaldirik otu, vitamin ve mineraller açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.

3. Çerkes Tavuğu

  • Tarif: Haşlanmış tavuk eti, ceviz, sarımsak, ekmek kırıntısı ve baharatlarla hazırlanan bir meze.
  • Hazırlanışı: Tavuk eti didiklenir, ceviz ve diğer malzemelerle karıştırılır.
  • Faydaları: Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.

4. Hamsili Pilav

  • Tarif: Hamsi, pirinç, soğan, maydanoz ve baharatlarla yapılan bir pilav.
  • Hazırlanışı: Soğan ve pirinç kavrulur, baharatlar eklenir ve hamsi ile fırınlanır.
  • Faydaları: Hamsi, yüksek protein ve omega-3 içeriği ile kalp sağlığını destekler.

5. Kuru Fasulye

  • Tarif: Kuru fasulye, soğan, domates, biber ve baharatlarla yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Kuru fasulye haşlanır, soğan ve diğer malzemelerle pişirilir.
  • Faydaları: Kuru fasulye, lif ve protein açısından zengindir, sindirimi düzenler.

6. Keşkek

  • Tarif: Dövme buğday ve et ile yapılan geleneksel bir yemek.
  • Hazırlanışı: Buğday ve et uzun süre pişirilir, yoğun bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Faydaları: Keşkek, protein ve kompleks karbonhidrat içerir, enerji verir.

7. Erişte

  • Tarif: El yapımı erişte makarnası, tereyağı ve peynirle servis edilir.
  • Hazırlanışı: Erişte haşlanır, tereyağında çevrilir ve peynirle sunulur.
  • Faydaları: Karbonhidrat ve protein içeriği ile enerji sağlar.

8. Mısır Ekmeği

  • Tarif: Mısır unu, su, tuz ve kabartma tozu ile yapılan ekmek.
  • Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır, fırında pişirilir.
  • Faydaları: Gluten içermediği için çölyak hastaları için uygundur, lif içerir.

9. Kaygana

  • Tarif: Un, su, yumurta, yeşillikler ve baharatlarla yapılan bir tür krep.
  • Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır ve tavada pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve vitaminler açısından zengindir.

10. Kabune

  • Tarif: Etli bulgur pilavı, kuru meyve ve baharatlarla yapılır.
  • Hazırlanışı: Et ve bulgur pişirilir, kuru meyveler eklenir.
  • Faydaları: Bulgur, lif ve vitaminler açısından zengindir, sindirimi düzenler.

11. Yumurtalı Ispanak

  • Tarif: Ispanak, soğan, yumurta ve baharatlarla yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Ispanak ve soğan kavrulur, yumurta eklenip pişirilir.
  • Faydaları: Ispanak, demir ve vitamin C açısından zengindir, kan yapımını destekler.

12. Zeytinyağlı Barbunya

  • Tarif: Barbunya fasulyesi, zeytinyağı, soğan, domates ve havuç ile yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Barbunya haşlanır, soğan ve diğer malzemelerle pişirilir.
  • Faydaları: Lif, protein ve demir içerir, sindirimi düzenler.

13. Kabak Tatlısı

  • Tarif: Kabak, şeker, ceviz ve tahin ile yapılan bir tatlı.
  • Hazırlanışı: Kabak dilimlenir, şekerle pişirilir ve ceviz ile tahin eklenir.
  • Faydaları: Kabak, beta-karoten ve lif açısından zengindir, göz sağlığını destekler.

14. Patlıcan Musakka

  • Tarif: Patlıcan, kıyma, domates, biber ve baharatlarla yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Patlıcan kızartılır, kıyma ve diğer malzemelerle pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve lif içerir, tokluk hissi verir.

15. Karalahana Çorbası

  • Tarif: Karalahana, mısır unu, soğan ve baharatlarla yapılan bir çorba.
  • Hazırlanışı: Karalahana haşlanır, mısır unu ve diğer malzemeler eklenir.
  • Faydaları: Vitamin C ve K açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

16. İncir Uyutması

  • Tarif: İncir, süt ve ceviz ile yapılan bir tatlı.
  • Hazırlanışı: İncir sütle pişirilir, ceviz eklenir.
  • Faydaları: Lif ve kalsiyum içerir, sindirimi düzenler.

17. Fırın Sütlaç

  • Tarif: Pirinç, süt, şeker ve vanilya ile yapılan bir tatlı.
  • Hazırlanışı: Pirinç ve süt pişirilir, şeker ve vanilya eklenir, fırında pişirilir.
  • Faydaları: Kalsiyum ve protein içerir, kemik sağlığını destekler.

18. Pazı Sarması

  • Tarif: Pazı yaprağı, pirinç, kıyma ve baharatlarla yapılan sarma.
  • Hazırlanışı: Pazı yapraklarına pirinç ve kıyma karışımı sarılır, pişirilir.
  • Faydaları: Vitamin ve mineral açısından zengindir, enerji verir.

19. Acuka

  • Tarif: Ceviz, biber salçası, sarımsak, ekmek kırıntısı ve baharatlarla yapılan bir meze.
  • Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır, soğuk servis edilir.
  • Faydaları: Ceviz ve sarımsak, antioksidanlar açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.

20. Islama Köfte

  • Tarif: Köfte harcı, et suyu ile ıslatılmış ekmek dilimleri üzerinde servis edilir.
  • Hazırlanışı: Köfte harcı hazırlanır, köfteler pişirilir ve et suyuyla ıslatılmış ekmek üzerinde servis edilir.
  • Faydaları: Protein ve karbonhidrat içeriği ile enerji verir, tokluk hissi sağlar.

21. Cevizli Pekmezli Kabak

  • Tarif: Kabak, pekmez, ceviz ve tarçın ile yapılan tatlı.
  • Hazırlanışı: Kabak dilimlenir, pekmez ve tarçın ile pişirilir, cevizle süslenir.
  • Faydaları: Antioksidan ve lif içerir, sindirimi destekler.

22. Hamsi Buğulama

  • Tarif: Hamsi, soğan, domates, limon ve baharatlarla buğulama şeklinde pişirilir.
  • Hazırlanışı: Hamsi, soğan ve domatesle katman katman dizilir, limon ve baharat eklenir, buğulama yapılır.
  • Faydaları: Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir, kalp sağlığını destekler.

23. Mantar Sote

  • Tarif: Kültür mantarı, soğan, biber ve domates ile sotelenir.
  • Hazırlanışı: Mantarlar dilimlenir, soğan ve biberle kavrulur, domates eklenir.
  • Faydaları: Protein ve vitaminler açısından zengindir.

24. Köle Hamuru

  • Tarif: Un, su ve tuz ile yapılan hamur, kızartılarak servis edilir.
  • Hazırlanışı: Hamur yoğrulur, şekil verilir ve kızartılır.
  • Faydaları: Karbonhidrat içeriği ile enerji sağlar.

25. Fındıklı Baklava

  • Tarif: İnce yufka, fındık içi, şeker ve tereyağı ile yapılan tatlı.
  • Hazırlanışı: Yufkalar tereyağı ile yağlanır, fındık serpilir, kat kat dizilir ve şerbetlenir.
  • Faydaları: Fındık, E vitamini ve sağlıklı yağlar içerir.

26. Etli Güveç

  • Tarif: Et, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan güveç yemeği.
  • Hazırlanışı: Et ve sebzeler güveç kabına dizilir, baharat eklenir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve vitaminler açısından zengindir, besleyicidir.

27. Pırasalı Börek

  • Tarif: Yufka, pırasa, peynir ve baharatlarla yapılan börek.
  • Hazırlanışı: Pırasalar kavrulur, peynir ve baharat eklenir, yufkaya sarılır ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Pırasa, lif ve vitamin C içerir, sindirimi destekler.

28. Karışık Turşu

  • Tarif: Çeşitli sebzelerin tuzlu su ile fermente edilmesiyle yapılan turşu.
  • Hazırlanışı: Sebzeler doğranır, tuzlu su ve baharatlarla kavanozlarda fermente edilir.
  • Faydaları: Probiyotik içerir, bağırsak sağlığını destekler.

29. Patatesli Tepsi Böreği

  • Tarif: Yufka, patates, soğan ve baharatlarla yapılan tepsi böreği.
  • Hazırlanışı: Patatesler haşlanır ve ezilir, soğan ve baharatla karıştırılır, yufkalarla tepsiye dizilir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Karbonhidrat ve lif içerir, enerji verir.

30. Kabak Mücveri

  • Tarif: Kabak, yumurta, un, peynir ve baharatlarla yapılan mücver.
  • Hazırlanışı: Kabak rendelenir, diğer malzemelerle karıştırılır ve kızartılır.
  • Faydaları: Vitamin ve mineral açısından zengindir, besleyicidir.

31. Yoğurtlu Pazı

  • Tarif: Pazı, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bir meze.
  • Hazırlanışı: Pazılar haşlanır, yoğurt ve sarımsakla karıştırılır, zeytinyağı gezdirilir.
  • Faydaları: Kalsiyum ve lif içerir, sindirimi destekler.

32. Cevizli Mantı

  • Tarif: Hamur parçaları, kıyma, ceviz ve yoğurtla yapılan mantı.
  • Hazırlanışı: Hamur açılır, kıyma ile doldurulur, haşlanır ve ceviz ile yoğurt eklenir.
  • Faydaları: Protein ve karbonhidrat içeriği ile enerji verir.

33. Beyaz Peynirli Salata

  • Tarif: Beyaz peynir, yeşillikler, domates ve zeytinyağı ile hazırlanan salata.
  • Hazırlanışı: Tüm malzemeler doğranır ve karıştırılır.
  • Faydaları: Kalsiyum, vitamin ve mineral açısından zengindir.

34. Kuzu Kapama

  • Tarif: Kuzu eti, soğan, domates ve baharatlarla yapılan kapama yemeği.
  • Hazırlanışı: Kuzu eti ve sebzeler tencereye dizilir, baharat eklenir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve demir açısından zengindir.

35. Yoğurtlu Kereviz

  • Tarif: Kereviz, yoğurt, sarımsak ve ceviz ile hazırlanan bir meze.
  • Hazırlanışı: Kereviz haşlanır, yoğurt ve sarımsakla karıştırılır, cevizle süslenir.
  • Faydaları: Lif ve antioksidan içerir, sindirimi destekler.

36. Karnıyarık

  • Tarif: Patlıcan, kıyma, soğan, domates ve baharatlarla yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Patlıcanlar ortadan yarılır, kıyma ve sebzelerle doldurulur, fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve lif açısından zengindir, tokluk hissi verir.

37. Un Helvası

  • Tarif: Un, tereyağı, şeker ve süt ile yapılan tatlı.
  • Hazırlanışı: Un tereyağında kavrulur, şeker ve süt eklenir, karıştırılarak pişirilir.
  • Faydaları: Enerji verir, karbonhidrat içerir.

38. Çökelekli Salata

  • Tarif: Çökelek, yeşillikler, domates ve zeytinyağı ile hazırlanan salata.
  • Hazırlanışı: Tüm malzemeler doğranır ve karıştırılır.
  • Faydaları: Protein ve kalsiyum açısından zengindir.

39. Mısır Çorbası

  • Tarif: Mısır, soğan, süt ve baharatlarla yapılan çorba.
  • Hazırlanışı: Mısır haşlanır, soğanla birlikte pişirilir, süt ve baharat eklenir.
  • Faydaları: Lif ve vitamin içerir, sindirimi destekler.

40. Dible

  • Tarif: Fasulye, soğan, pirinç ve baharatlarla yapılan sebzeli pilav.
  • Hazırlanışı: Fasulye haşlanır, soğan ve pirinçle kavrulur, baharat eklenir ve pişirilir.
  • Faydaları: Lif ve vitamin açısından zengindir, enerji verir.

41. Haluj

  • Tarif: İnce hamurun içine patates, peynir veya kıyma konarak yapılan bir tür mantı.
  • Hazırlanışı: Hamur açılır, iç harç konur, haşlanır ve tereyağı ile servis edilir.
  • Faydaları: Karbonhidrat ve protein içerir, enerji verir.

42. Şıpsı Piti (Çerkes Ekmeği)

  • Tarif: Un, maya, tuz ve su ile yapılan yuvarlak ekmek.
  • Hazırlanışı: Hamur yoğrulur, şekil verilir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Karbonhidrat içerir, enerji sağlar.

43. Pasta (Abaza Pastası)

  • Tarif: Mısır unu, peynir ve tereyağı ile yapılan geleneksel bir pasta.
  • Hazırlanışı: Mısır unu ve tereyağı kavrulur, peynir eklenir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Lif ve kalsiyum içerir, besleyicidir.

44. Psıhalıve (Cevizli Çerkes Tatlısı)

  • Tarif: Ceviz, bal ve buğday unu ile yapılan tatlı.
  • Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır ve küçük toplar halinde şekillendirilir.
  • Faydaları: Ceviz, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir.

45. Ğobete

  • Tarif: Hamur içine et veya peynir konularak yapılan börek.
  • Hazırlanışı: Hamur açılır, iç harç konur ve kapatılarak fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve karbonhidrat içerir, enerji verir.

46. Çerkes Çorbası

  • Tarif: Tavuk suyu, mısır unu, ceviz ve baharatlarla yapılan çorba.
  • Hazırlanışı: Tavuk suyu kaynatılır, mısır unu ve ceviz eklenir, baharatlarla tatlandırılır.
  • Faydaları: Protein ve antioksidan içerir, besleyicidir.

47. Kabardinka

  • Tarif: Et, patates ve sebzelerle yapılan bir güveç yemeği.
  • Hazırlanışı: Et ve sebzeler güveç kabına dizilir, fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve lif içerir, besleyicidir.

48. Halvane

  • Tarif: Buğday unu, şeker ve tereyağı ile yapılan helva.
  • Hazırlanışı: Un tereyağında kavrulur, şeker eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
  • Faydaları: Enerji verir, karbonhidrat içerir.

49. Çerkes Köftesi

  • Tarif: Kıyma, soğan, pirinç ve baharatlarla yapılan köfte.
  • Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır, köfteler şekillendirilir ve kızartılır.
  • Faydaları: Protein ve karbonhidrat içerir, enerji verir.

50. Çerkes Böreği

  • Tarif: Hamur içine patates, peynir veya kıyma konularak yapılan börek.
  • Hazırlanışı: Hamur açılır, iç harç konur ve kapatılarak fırında pişirilir.
  • Faydaları: Protein ve karbonhidrat içerir, enerji verir.

51. Aşş (Çerkes Pilavı)

  • Tarif: Pirinç, et suyu, ceviz ve baharatlarla yapılan pilav.
  • Hazırlanışı: Pirinç et suyu ile pişirilir, ceviz ve baharat eklenir.
  • Faydaları: Karbonhidrat ve protein içerir, enerji verir.

52. Abaza Tavuğu

  • Tarif: Tavuk, ceviz, sarımsak ve baharatlarla yapılan bir yemek.
  • Hazırlanışı: Tavuk haşlanır, ceviz ve baharatlarla karıştırılır.
  • Faydaları: Protein ve sağlıklı yağlar içerir, besleyicidir.

53. Şelame

  • Tarif: Mısır unu, süt ve tereyağı ile yapılan bir tür muhallebi.
  • Hazırlanışı: Mısır unu sütle pişirilir, tereyağı eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
  • Faydaları: Lif ve kalsiyum içerir, besleyicidir.

54. Psıve

  • Tarif: Et ve sebzelerle yapılan bir tür yahni.
  • Hazırlanışı: Et ve sebzeler tencerede pişirilir, baharat eklenir.
  • Faydaları: Protein ve lif içerir, besleyicidir.

55. Haluja

  • Tarif: Hamur içine patates, peynir veya et konularak yapılan bir tür mantı.
  • Hazırlanışı: Hamur açılır, iç harç konur, haşlanır ve tereyağı ile servis edilir.
  • Faydaları: Karbonhidrat ve protein içerir, enerji verir.

56. Jokte

  • Tarif: Un, su ve tuz ile yapılan hamur işleri.
  • Hazırlanışı: Hamur yoğrulur, şekil verilir ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Karbonhidrat içerir, enerji sağlar.

57. Lahana Dolması

  • Tarif: Lahana yaprakları, kıyma, pirinç ve baharatlarla yapılan dolmadır.
  • Hazırlanışı: Lahana yaprakları haşlanır, kıyma ve pirinçle doldurulur, baharat eklenir ve pişirilir.
  • Faydaları: Lif, protein ve vitamin içerir, tokluk hissi verir.

58. Laz Böreği

  • Tarif: Yufka, muhallebi, şeker ve tereyağı ile yapılan bir tatlıdır.
  • Hazırlanışı: Yufkalar tereyağı ile kat kat dizilir, muhallebi konur ve fırında pişirilir.
  • Faydaları: Süt ve un içerir, enerji verir.

59. Diken Ucu Kavurması

  • Tarif: Diken ucu bitkisi, soğan ve zeytinyağı ile yapılan bir yemektir.
  • Hazırlanışı: Diken ucu bitkisi soğan ile kavrulur, zeytinyağı eklenir.
  • Faydaları: Vitamin ve mineral açısından zengindir, antioksidan içerir.

60. Isırgan Otu Çorbası

  • Tarif: Isırgan otu, soğan, patates, yoğurt ve baharatlarla yapılan bir çorbadır.
  • Hazırlanışı: Isırgan otu, soğan ve patates haşlanır, yoğurt eklenir ve baharatlarla tatlandırılır.
  • Faydaları: Vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklık sistemini destekler.

61. Fasulye Kavurması

  • Tarif: Taze fasulye, soğan, domates ve zeytinyağı ile yapılan bir yemektir.
  • Hazırlanışı: Fasulye haşlanır, soğan ve domates ile kavrulur ve zeytinyağı eklenir.
  • Faydaları: Lif ve vitamin açısından zengindir, sindirimi destekler.

62. Göce Çorbası

  • Tarif: Göce (ince bulgur), soğan, yoğurt ve baharatlarla yapılan bir çorbadır.
  • Hazırlanışı: Göce haşlanır, soğan ve yoğurt ile karıştırılır ve baharatlarla tatlandırılır.
  • Faydaları: Lif ve protein içerir, sindirimi destekler.

63. Pancar Kavurması

  • Tarif: Pancar yaprakları, soğan, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan bir yemektir.
  • Hazırlanışı: Pancar yaprakları haşlanır, soğan ile kavrulur ve zeytinyağı eklenir.
  • Faydaları: Demir ve vitamin C içerir, bağışıklık sistemini destekler.

64. Kabak Çiçeği Dolması

  • Tarif: Kabak çiçekleri, pirinç, soğan ve baharatlarla yapılan bir dolmadır.
  • Hazırlanışı: Kabak çiçekleri pirinç ve soğan ile doldurulur, baharat eklenir ve pişirilir.
  • Faydaları: Lif ve vitamin içerir, sindirimi destekler.

65. Düzce Köftesi

  • Tarif: Kıyma, soğan, ekmek kırıntısı, maydanoz ve baharatlarla yapılan köftedir.
  • Hazırlanışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, kıyılmış maydanoz ve baharatlar yoğrulur. Köfte şekli verilir ve ızgarada veya tavada pişirilir.
  • Faydaları: Protein açısından zengindir, enerji verir.

66. Mancarlı Pide

  • Tarif: Mancar (pazı veya ıspanak), un, su, tuz, maya ve peynir ile yapılan bir pidedir.
  • Hazırlanışı: Hamur yoğrulur ve dinlendirilir. İç harç olarak mancarlı ve peynirli karışım hazırlanır. Hamur açılır, harç eklenir ve pide şeklinde kapatılarak fırında pişirilir.
  • Faydaları: Lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, sindirimi destekler.

67. Yoğurtlu Kabağaşı

  • Tarif: Kabak, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir yemektir.
  • Hazırlanışı: Kabaklar rendelenir ve yoğurt ile karıştırılır. Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı eklenir.
  • Faydaları: Vitamin ve mineral içerir, sindirimi destekler.

68. Mısır Çorbası

  • Tarif: Mısır, soğan, un, tereyağı ve baharatlarla yapılan bir çorbadır.
  • Hazırlanışı: Soğan tereyağında kavrulur, un eklenir ve kavrulur. Mısır ve su eklenerek pişirilir, baharatlarla tatlandırılır.
  • Faydaları: Lif ve enerji kaynağıdır, besleyicidir.

69. Kaldirik Turşusu

  • Tarif: Kaldirik otu, tuz, sarımsak ve sirke ile yapılan bir turşudur.
  • Hazırlanışı: Kaldirik otları temizlenir ve doğranır. Tuz, sarımsak ve sirke ile karıştırılarak turşu yapılır.
  • Faydaları: Probiyotik içerir, sindirimi destekler.

70. Melengüççeği Tatlısı

  • Tarif: Melengüççeği bitkisi, şeker, süt ve un ile yapılan bir tatlıdır.
  • Hazırlanışı: Melengüççeği bitkisi haşlanır, şeker, süt ve un ile karıştırılarak pişirilir.
  • Faydaları: Doğal şeker ve lif içerir, enerji verir.

Yorum Gönder

1Yorumlar

  1. Akçakoca Melengücceği Tatlısı, Orta Asya’dan göç ederek Akçakoca’ya yerleşen ve “Manav” olarak adlandırılan Türklerin halen devam ettirdiği 700 yıllık geçmişe sahip bir lezzettir. Akçakoca Melengücceği Tatlısı Osmanlı Saray Mutfağına da girmiş lezzetlerden birisidir. Melen Nehri kenarında yetiştirilen mandaların sütünün kaymağının işlenmesi ile elde edilen ve “dartı” olarak adlandırılan iç malzemesi, tatlıya asıl lezzetini veren yöresel bir tattır. Akçakoca Melengücceği Tatlısı, Akçakoca’da yaşayan Manavlar tarafından halen geleneksel hali korunarak yaşatılan bir lezzettir. Geçmiş tarihlerde bu tatlının şerbetlenmemiş kuru hali ile Manavların birbirlerini ziyaret ettiklerinde ikram ettikleri bir ikram yiyeceği olduğu rivayet edilmektedir. Tatlı halen yörede özellikle düğünlerde ve bayramlarda yapılarak ikram edilmektedir.

    YanıtlaSil
Yorum Gönder